純喫茶「キツ」店主日記 2021年09月08日・戦後の喫茶店文化
純喫茶「キツ」店主日記 2021年09月08日戦後の喫茶店文化
日本の茶屋文化は、江戸時代に、旅行の途中の街道の休憩所として各地で栄えた。明治になって欧州からカフェ文化が入ってくると、街道というよりも都市生活の中での憩いの場として発展した。地方から都会に出てきた人たちにとって、東京で生活するということは、居場所のない旅の途中のような感覚だったのかも知れない。
日本文化の特徴は、諸外国から入ってきた文化をそのまま踏襲するのではなく、すこしずつ改良して、自分たちなりの新しい