広瀬晶子

WEB制作会社でコラム記事の企画をしています。その昔、料理専門誌で記者をしていました。…

忘れられないフランス美食ツアー

　20年程前に料理記者をしていたころ、留学で培った語学力を買われフランス取材によく行っていた。いつも招待旅行なので高級レストランやホテルに泊まらせてもらい美味しい思いをさせてもらえたのだが、なかでも一番思い出に残っているのが、「フランス20星を食べつくす」ツアーだ。　このツアーは、フランス料理の振興団体「フランス料理文化センター」が企画したもので参加費は1週間で60万円！合わせて20星になるフランス各地のミシュラン星付きレストランを1週間かけて巡るというなんとも贅沢なツアー

「罪な天ぷら」

板前の夫は、コロナで緊急事態宣言が発令されると「在宅勤務」になった。板前なので在宅では勤務できないのだが、今まで給料がもらえるのは、多くの料理人が店を畳まざる負えなくなるほど追い込まれているこのご時世、本当にありがたい限りだ。　よく料理人は家で料理しないと聞くが、うちの夫は家でも厭わず腕をふるう。コロナ前から休日の食卓には夫の作った料理が並び、家族で楽しんでいた。　それが「在宅勤務」になり、朝から高校生の長女の弁当、朝食、私の昼ごはん、小学生の次女の塾弁、夜ごはんと、家

広瀬晶子

2年前

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ＭＢＡを持つ母が語る子育てー女にはキャリアを貫くために闘わなければならないときがある（後編）

※本記事は、宣伝会議第43期編集・ライター養成講座の卒業制作として作成しています　女性が結婚して子供を産んでもキャリアに影響なく、また子供や自身に負担なく働き続けるためにどうすればよいのか？ＭＢＡという難関資格を取り、自身のキャリアを諦めることなく、結婚も子育ても貪欲に貫いてきた女性に話を聞いた。前編はこちら長男が原因不明の頭痛で不登校に　中学受験し御三家の中学へ通っていた長男が２年のとき、突然原因不明の頭痛が始まり、学校に行けなくなった。検査をしても原因は

広瀬晶子

2年前

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ＭＢＡを持つ母が語る子育てー女にはキャリアを貫くために闘わなければならないときがある（前編）

※本記事は、宣伝会議第43期編集・ライター養成講座の卒業制作として作成しています　筆者は出産で出版社を退職後、働きたいと思いパートや派遣をしながらチャンスを伺っていたものの、仕事については挫折続きだった。今、娘二人を育てる母親として、女性が結婚して子供を産んでもキャリアに影響なく、また子供や自身に負担なく働き続けるためにどうすればよいのか？ＭＢＡという難関資格を取り、自身のキャリアを諦めることなく、結婚も子育ても貪欲に貫いてきた女性に話を聞いた。新幹線通勤で息子二

広瀬晶子

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