サルサを作って、サルサを踊る：ほろ酔いメキシコ料理教室

2018年には初めてメキシコに行きました。

メキシコと言えば！「サルサ」「タコス」！

と言うことで、メキシコではサルサ教室に参加してみました。

ちなみに、「サルサ＝ソース（スペイン語）」で、タコスには欠かせない重要なソース。基本はトマトに玉ねぎや唐辛子、ライムなどを加えたもので、そこから色んなアレンジをして様々な楽しみ方が出来ます。

この時に参加したのは、大人数向けのサルサ教室。

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