え？眼鏡店がコーヒー豆販売？
こんにちは。店長のみずたです。
眼鏡店でありながら、この度オリジナルブレンドのコーヒー豆の販売を始めました。今回は当店オリジナルブレンドコーヒーをご紹介します。
私たちは眼鏡屋です
姶良市加治木町（あいらし かじきちょう）という鹿児島県では県央にあたる地で、今年で創業７１年を迎えた(有)時計メガネのササヤマの店長です。
普段は眼鏡や補聴器、ジュエリーの販売、時計の販売や修理を承っており、地域のみなさんに支えられ今日に至ります。
私たちのお店は歴史のある商店街の中にあり、お年寄りから通学中のお子様まで幅広い年齢層の方からご利用頂いています。また、近隣には薩摩の名武将、島津家１７代当主島津義弘が晩年を過ごし終焉を迎えた居館跡もあり、商店街もまた、地域の皆様とともに歴史の歩みを進めています。
そんな歴史と文化に囲まれた街中で、今まで眼鏡や時計などを販売してきた老舗眼鏡店が、なぜコーヒー豆を販売するに至ったのでしょうか。
そもそもなぜ眼鏡店でコーヒー豆？
当店ではレンズを含めた眼鏡選びが終わると、休憩がてらお茶やコーヒーをお客様にお召し上がり頂いておりました。目を使うと疲れますしね。それに加え、個人的にもコーヒーを飲むのが好きで、家族でよくカフェ巡りをしたりコーヒーを楽しんでおりました。
その個人的嗜好も相まってか、様々な日常の中で眼鏡も自然に気軽に触れてほしい。例えるなら・・・そう、コーヒーを飲むように。という想いが自然と芽生え、行き着いた先に眼鏡と一緒に過ごすひとときに味わう当店オリジナルのブレンドコーヒーが誕生しました。
とある焙煎士との出会い
当店は、初代社長の創業時から７１年経った現在までお客様と地域と寄り添うことが第一という想いが受け継がれてきました。コーヒー豆の販売開始も例外ではなく、ただ「コーヒー豆の販売をしたい！」と思い立ち、業者を選定し、販売にこぎつけた。わけではなく、これもまた人とのつながりの縁から始まりました。
焙煎士 松尾 恭宏氏との出会い。この偶発的な出会いがオリジナルブレンドコーヒーの販売へと一気に動き出すことになりました。
焙煎工房Captain Cookの専属焙煎士である松尾氏は、面白くもあり、どこか不思議な雰囲気の持ち主。そして何よりコーヒーに対する情熱が物凄い人。
私の個人的な意見ですが、おそらく日常的にコーヒー豆と会話する数少ない人間のひとりだと思います(笑)。
コーヒーのブレンドと聞けば、私のような初心者は豆の産地や焙煎具合など豆だけに着目しがちですが、松尾氏の場合、人や場所や空気をイメージした独特な方法でコーヒーをブレンドしていきます。
実際に来店され私たちの雰囲気を感じ、商店街を歩き街の雰囲気を感じ、街を一望できる展望所に出向き街全体の雰囲気を感じる。そして、その雰囲気をコーヒーで表現する。その姿勢を目の当たりにした時、自分達に受け継がれてきた「お客様と地域に寄り添う」想いとリンクする部分を感じ、特別な縁を感じながらオリジナルブレンドコーヒーの販売に至ったのでした。
そして、お店のイメージ、私たちのイメージや好み、商店街や街の雰囲気、その全てのイメージがブレンドされ、当店オリジナルのブレンドコーヒーが誕生したのです。
様々な想いを込めて誕生したササヤマオリジナルブレンドコーヒー。
ぜひここでしか味わえないブレンドコーヒーを日常のひとときの中とご一緒にお愉しみいただけたら嬉しいです。
ブレンドは全部で３種類
オリジナルブレンドコーヒーは３種類のブレンドをご準備しております。
ササヤマブレンド〜奏〜kanade
グァテマラ産の豆をベースにブレンドされた奏ブレンドは、深みとコクが特徴のブレンドです。パンチの聞いた深い味わいとコクが口の中に広がる。それでいて静かに流れていく尾を引かないスッキリとした後味。複雑に絡み合ったダイナミックな音が一気に押し寄せるオーケストラの奏でが、演奏を終え静寂を迎えるまでのイメージから「奏（かなで）」と名付けました。
ササヤマブレンド～香～kou
インドネシア産の豆をベースにブレンドされた香ブレンドは、透きとおる風味が特徴のブレンドです。淹れた瞬間からその空間にひろがるコーヒーの香りが、時には目覚めを、時には癒しを与えてくれます。味わう人、味わう場所、味わう瞬間にベストマッチは空間を演出する「香（こう）」は、いつも笑顔で支えてくれるお母さんのようなイメージで誕生しました。ミルクとの相性も抜群。
加治木まんじゅうブレンド
インドネシア産とタンザニア産の豆をベースにブレンドされた加治木まんじゅうブレンド。私たちの地元、加治木町の郷土菓子である加治木まんじゅうは、薩摩の名武将 島津義弘も愛したといわれる江戸時代から伝わる酒蒸し饅頭です。ﾞ和菓子にはお茶ﾞの文化は、国内トップクラスのお茶の生産量を誇る鹿児島県では当然の流れの中で、和菓子に抜群の相性を持つコーヒーが飲みたいという願いが形となったのが「加治木まんじゅうブレンド」の誕生でした。その最大の特徴は圧倒的なキレ。口の中にひろがるお菓子の甘味を無かったものにしてしまうような独特なキレで、ついつい２個目３個目に手を伸ばしてしまうかも！？
お求めの方法はこちら
各ブレンド１００ｇで８００円(税込)にて販売しております。ご購入は店頭販売と当店ＥＣサイト(現在お休み中です)からご購入頂けます。
県外発送も相談に応じますのでお気軽にお問い合わせください。
店頭商品は常に新鮮な状態でお渡ししたいので、少量在庫で定期的に焙煎したての豆をご準備しております。複数ご入用の場合は、予めご連絡頂けると確実に新鮮な状態でご準備させて頂きます。
また、地方発送の場合はおひとつからでもその都度焙煎して発送いたします。
通販の際は別途送料がかかります。
眼鏡店ですがコーヒー豆のみの購入も大歓迎ですので、お気軽にお立ち寄りください。
ご質問等はお気軽に下記までご連絡くださいませ。
(有)時計メガネのササヤマ
鹿児島県姶良市加治木町本町１１４番地
☏ 0995-63-0505
✉ sasayama0505@yahoo.co.jp
ホームページ , Instagram , BASE
