バーを愉しむために、知っておきたいこと。
先日、嶋津さんが開催されている「オンラインCafeBarDonna」にお邪魔してきました。今回のテーマは「カクテルを学ぼう」。リアルのCafeBarDonnaの店長である伊藤さんのカクテルのお話とハイボールのおいしいつくり方の実演（お疲れさまでした！）と、そのあとの交流の時間。参加して毎度思うけれど、90分ってなんでこんなに短いんでしょう。今回も楽しませて頂きました。
お話をさせて頂いているときに、同業としてぼくもこんな質問を頂きました。
バーを愉しむ秘訣は何ですか。
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