ショーケースを楽しむイタリアン 代々木「ボガマリ・クチーナ・マリナーラ」

代々木にあるイタリアン「ボガマリ・クチーナ・マリナーラ」が印象的だった。ショーケースに並ぶ新鮮な魚貝類の素材と料理の仕方、出し方まで全て決めてから食事をするスタイル。珍しい魚貝類が多く、色々な説明を聞きながら他のお店と違う時間の楽しみ方がある。ワインの種類も豊富でお店の人に料理と合うものを確認すればよい。
注文したものは、フグの白子とイカのフリット、雲丹パスタ、ヤガラのバターソテーのキャラメルソースかけ、具沢山の海鮮スープ。素材そのものを味わえる調理法なのか、美味しいを連呼させる。ボリュームがあるので、シェアして食べることをオススメ。【お店場所】