朝からフルーツ×アルコール

決して、朝から「フルーツ×アルコール」を楽しもうね、という話ではなくて。はごろもフーズさんから出ている「朝からフルーツ」を活用して、アルコールの入ったデザート作ると楽だし、おいしいよ、という話です。

「朝からフルーツ」、買ってみると、めちゃくちゃに便利で、朝だろうが、昼だろうが、夜だろうが、生活の中に浸透しています。この便利なもの、知ったきっかけは、Travis Japanの松田元太くんと松倉海斗くんがCMに起用されたことです。

朝からフルーツ | はごろもフーズ

そんなわけで、Travis Japan ファンのSNSには、たくさんの「朝からフルーツ」活用レシピが載っています。本当に多くのファンの、朝食を意識した、映えレシピがあるので、気になる方はそちらを検索してください。

TLに流れる映えレシピを眺めながら、私自身は、ひっそり「朝からフルーツ」にアルコールを加えて夜に食べる、という何ともマーケティングしにくいことをしています。

そんな、ちょっとした背徳の気持ちを胸に、色々と試したアルコールのレシピですが、段々と固まってきたので、絶対私の他にもいる「アルコール ヲタク」に向けて、まとめてみました。

（だって、松田担だったら、絶対お酒好きな人たくさんいる。こっそり、アルコールレシピ作ってる人がいたら、ぜひコメントください。）

白桃×バーボンウィスキー

白桃といえば「ベリーニ」と思ったのですが、すでにシラップ漬けの果物にスパークリングがちゃんと浸透していくのか少し不安だったので、ここはウィスキーにしてみました。「オールドファッションド」のイメージです。

（はごろもフーズさんはsyrupをシラップ表記する派閥なので、それに従っています。）

強いお酒に漬ける時は、分量が大切。朝からフルーツの白桃は、内容量が190g、うち固形部分は100gということなので、シラップは90gです。

大体、ハイボールとかの分量は、ウィスキー:炭酸水＝1:3〜4と言われているので、22.5-30ml、まぁ甘さがお酒を上回りすぎると嫌なので、30mlにしようかなって感じで分量を決めました。（我が家にはないですが、カクテルのメジャーカップがある人は丁度測りやすい分量かと！）

【材料】

1. 朝からフルーツ　白桃缶　  1缶(190g)

2. バーボン 　30ml

【作り方】

1. 缶をあけて、バーボンを入れてよく混ぜる。

2. 冷蔵庫で１晩寝かす。

パイン×ジェット27（ミントリキュール）

もともと、ジェット27で作るミントゼリーが大好きで、それにパインを合わせてみました。パインだからゼラチン だと固まらないかな、と心配しましたが、缶詰だったからか大丈夫でした。

【材料】

1. 朝からフルーツパイン缶　  1缶(190g)

2. ジェット27 　30ml

3. 冷水　大さじ3

4. 粉ゼラチン1.8g（水分に対して1.5%）

【作り方】

1. ゼラチンを冷水に入れてふやかす。

2. 耐熱容器に、朝からフルーツのシロップだけを入れて、レンジ（500W）で2分ほど加熱する。(60度くらいになるように)

3. 温めたシラップに、ふやかしたゼラチンを入れて、よく混ぜる。

4. ゼラチンが溶けたら、ジェット27を入れて混ぜる。

5. 適当な容器に、朝からフルーツのパインを入れて、その上からゼリー液を流し入れる。（缶を使ってもよき。私はズボラなので、自分用は缶を使うことが多いです。）

6. 冷蔵庫に固まるまで入れておく

黄桃×麦焼酎

松田元太くんが好きなお酒としてあげている焼酎に、一番相性がいいのは「黄桃」かなと。元太くんが好きな焼酎は、芋なのですが多分麦の方がおいしい。忘れもしない、ライブで「いも焼酎」ってコール&レスポンスしたこと。（あと米も泡盛も美味しいと思う。芋は香りがないやつならいいかも。でもそんな芋、家に置かないよね）

【材料】

1. 朝からフルーツ黄桃缶　  1缶(190g)

2. 麦焼酎 　30-45ml

3. トニックウォーター（炭酸水、麦茶でもよい）　適量

4. 氷

【作り方】

1. 缶から桃を何かの容器にいれて潰す。（ミキサーとか使ってもよいですが、私は洗うのが面倒なので、フォークの背中とかで潰しています。）

2. 潰した桃に麦焼酎とシラップを入れる

3. 冷蔵庫で冷やす（きちんと冷たくする）

4. グラスに氷を入れる

5. 冷蔵庫で冷やしたものを、氷の上から注ぐ

6. その上から、トニックウォーター（炭酸水、麦茶）を注ぐ

私は甘すぎるのが苦手なので、トニックよりは炭酸水か麦茶が好きです。あとはシュワシュワが欲しいかどうかで決めてもらえたら。

フルーツ杏仁×ブランデー

お酒好きにとって、杏仁といえば思い出すのがアマレット。アマレットといえば好きなカクテルが「ゴッドファーザー 」、ということで、アマレットにブランデー混ぜてみようかなと。

私は、普段、アマレットとブランデーが1:3のレシピが好きなのですが、アマレットに当たる杏仁成分がどの位なのかが全然検討がつかず。こちらまだ、ちゃんと分量が固められていないです。

そんな中どう食べているかというと

1. 缶詰ごと冷やす

2. 食べれる量（気持ち少なめ）をお皿にだして、計量する

3. 計量した半分の量のブランデーを入れてみて、味見する

4. 適宜、ブランデー を足す

って感じです。

シラップ×白ワイン×紅茶

多分、どのシラップでもできると思うのですが、中身のフルーツだけ食べてしまったときに作れる白ワインシラップティー。

（みかん、フルーツパイミン、フルーツみつ豆、ナタデココ、は食べたことがなくて、そのシラップの味は分からないのですが、他の缶を食べた感じ多分大丈夫なんじゃないかと。）

【材料】

1. 朝からフルーツシラップ　  1缶分(90g)

2. 白ワイン　90ml

3. 紅茶のティーバッグ　1つ

【作り方（簡単）】

1. 全部を容器に入れて、冷蔵庫で冷やす

2. 1晩つけたら、紅茶のティーバッグを取り出す

【作り方（丁寧）】

1. シラップをレンジ（500W）で3分ほど加熱する。(80度くらいになるように)。

2. シラップに紅茶のティーバッグを入れる。

3. いいタイミング（4分くらい）でティーバッグを取り出す。

4. あら熱をとる

5. ワインとあら熱をとったシラップを混ぜて、冷蔵庫で冷やす。

丁寧にやった方が、紅茶の渋みがでるのを防げます。
でもしっかり甘いので、私は渋くてもあまり気になりません。

と、2022年春にCM起用が分かってから試して、美味しかったレシピはこんな感じです。

繰り返すけれど、決して、朝から「フルーツ×アルコール」を楽しもうね、という話ではなくて。「朝からフルーツ」使うと、簡単に気軽に、フルーツ×アルコール が楽しめるよ！という話です。

他にもこんなのがあるんじゃない？っていうのがあれば、ぜひ教えてほしいです。