#15 是非紹介したい店があるんだ
私が紹介したいお店
それは、
Dining & Bar REPOSADO
である。
オーク樽で2ヶ月以上1年未満寝かせて熟成させたテキーラのボトルにはレポサドと表記される。ちなみに樽熟成なし・もしくは樽に入れておくのを60日未満にしているテキーラはブランコ、1年以上3年未満樽熟成のテキーラはアネホ、3年以上樽熟成させたテキーラはエクストラアネホと呼ばれる。
Dining & Bar REPOSADO には日本では入手しづらいテキーラ(やメスカル)を含め100種類以上