『洋風無限なす』

■材料(1～2人前)
●ナス：1本
●ハム：2枚
●レモン汁：大さじ1
●コンソメ(顆粒)：小さじ2
●あらびき黒こしょう：5振り

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■作り方

①ナスは縦半分に切り、1cmぐらいの厚さに斜め切りする

②耐熱ボウルにナスを入れ、ラップをふんわりかけて、電子レンジで加熱する
(※600w5分ぐらい)

③ハムは細切りにしておく

④熱いうちにキッチンペーパーでナスから出た水分を吸わせて取る

⑤全ての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしたら完成