『クミン香る アスパラとじゃがいもの炒め物』

パンチの効いたガーリックと、クミンとあらびき黒コショウのスパイシーな香りが食欲を刺激します♪
ビールによく合うので、おつまみにも♪

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■材料(1～2人前)
●アスパラ：(大なら)2本 (ミニなら)10～15本
●じゃがいも：1～2個
●ベーコン(またはウインナー)：40g
●クミン：小さじ1
●にんにく：ひとかけ
●塩、あらびき黒コショウ：適量
●オリーブオイル：大さじ2

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■作り方

①オリーブオイル、じゃがいも、アスパラをフライパンに入れ、弱火～中火で蒸し焼きにする
(※アスパラ大を使う場合は、茎の皮が気になる方はピーラーで剥いた方が食感がよくなります)

②じゃがいもが柔らかくなったら、ベーコン、クミン、にんにくを入れて炒める

③ベーコンに火が入ったら、塩コショウで味を整えて完成