『じゃがいものマヨバター塩辛』

■材料(1～2人前)
●じゃがいも：(中)2～3個
●イカの塩辛：20g
●バター：5g
●マヨネーズ：小さじ1
●刻みネギ：適量

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■作り方

①じゃがいもは皮をむき、食べやすいサイズに切って、水にさらす
(※5分くらい)

②じゃがいもをざるに開け水分を切って耐熱容器に入れる
ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する
(※600w6分くらい)

③加熱したじゃがいもに竹串がすっと入るのを確認する
(※固い場合は再加熱して下さい)

④じゃがいもが熱いうちにバターとマヨネーズをよく絡める

⑤④に塩辛を加えて混ぜる
(※塩辛は入れすぎ注意⚠)
⑥器に盛り、刻みネギをトッピングして完成

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