ほうとうが好き

ほうとうが大好きだ。
うどんを扱うお店で、ほうとうを見つけると嬉しくなる。
そして高い確率で注文する。

画像は恋人と出かけたときに連れて行ってもらった「ほうとう不動」というお店での写真。ほうとうがメインのお店で食事をするのが初めてだったので、大きな鍋が運ばれてきてびっくりした。

あつあつで、とろりとした味噌のつゆ。
くたくたに煮込まれた葉物野菜とほくほくの南瓜。
平たくて、しっかりした麺。

麺がのびていくスピードに負けながら、ゆっくりとゆっくりと食べ進めた。

味噌が好きで野菜が好きな私は、ほうとうとの相性が抜群だ。
思えば、豚汁も焼き味噌おにぎりも大好きだ。
キュウリに味噌をつけるのも好きだ。
私の身体自身も味噌を好んでいるのかもしれない。

小さいころ、河口湖に家族で旅行に行った。
宿泊したホテルで初めて食べたほうとうが衝撃の美味しさで、日常的に食卓に出る料理ではないにも関わらず、「好き」を忘れられなかった。

幼い私の記憶が今の私につながっていることも嬉しく、
好きな食べ物を大切にできる大人になっている（途中）なのも喜ばしい。

また、美味しいものを紹介させてくださいね。