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2022年2月の記事一覧
二枚貝の食中毒対策の話
Kiss FM KOBEさんで放送して頂いているコーナーで、今月は「牡蠣(カキ)」を扱っています。兵庫県は名産地の一つということで選ばれました。さて牡蠣に限りませんが「二枚貝」の食材と切っても切れないのが「食中毒」という問題です。今回はそれに触れます。
ちなみに「中毒」とは読み下すと「毒に中る(あたる)」となります。それで中毒って書き方になるんですね。「当たる」と「中る」に意味的な差はあまりない
Kiss FM KOBEさんで放送して頂いているコーナーで、今月は「牡蠣(カキ)」を扱っています。兵庫県は名産地の一つということで選ばれました。さて牡蠣に限りませんが「二枚貝」の食材と切っても切れないのが「食中毒」という問題です。今回はそれに触れます。
ちなみに「中毒」とは読み下すと「毒に中る(あたる)」となります。それで中毒って書き方になるんですね。「当たる」と「中る」に意味的な差はあまりない