おせち料理なるもの

食品屋さんなので、たまにはそれっぽいことも書いてみようかと。

おせち料理とはそもそも何なのか？

おせち料理と言えばお正月の代名詞みたいなものですが、今では百貨店や料理屋さんの受注・配送商品になって久しいですね。作って見ても結構楽しいんですけど、皆さんお忙しいのでこれも時代ですね。

さて、おせち料理とは何なんでしょう？おせち料理とは「御節料理」と書きます。つまり「節句」を祝うための宴の料理だっ