マルカワみそ農園
主に大豆栽培の写真録。 文章少なめ、写真多め、くだけた表現。 来年以降の作付け参考資料。
大豆の青立ち株を除去しました。 大豆の鞘がついていない青立ち株がところどころあります。 茎の中に水分があり、大豆が汚れる原因になります。 左側は刈取りがまだです。 刈取り終わりました。 明日は収穫だ。 昨日は月がキレイでした。
先日、乾燥機を組み立てました。 乾燥は平置きの常温送風で乾燥させています。 こまめにブログを更新するべきなのですが、雨の日にまとめて更新しています。ご無礼お許しください。 旧型の乾燥機も稼働します。 乾燥機を屋根のある部分にフォークリフトで移動できるように工夫をしました。 お金はつかうと無くなりますが、頭はつかうと経験が身につきます。 乾燥機は他の方が組み立てる時に部品がちょくちょく紛失していました。 農機具のクボタさんに部品を取り寄せてすべて揃えました。 そして、取
先週の大豆畑の様子です。 葉が黄色くなり、落葉が7割ほどになりました。 畝間灌水が最後に行き届く部分の落葉速度がやはり遅いです。 また、北側の畝は除草が行き届いていますが、南側のこの写真の部分は7月除草ができず8月初旬に取り組んだので、少し荒れています。 来年の課題が見えてきました。 一週間後の写真です。ほぼ落葉。 16日の雨でもう少し落葉が進むと判断。 ところどころに青立ち株（あおだちかぶ→大豆の生育中にストレスがかり枯れずに青々とした大豆の株。汚粒の原因。）が散見。
大豆畑もこの1ヶ月で大きく変化しました。 最近、ブログの更新があまりできていませんが、放置竹林整備に注力していました。 9月後半には秋雨前線が北陸地方に停滞。 能登半島地方にも豪雨が猛威をふるい、県が自衛隊要請を申請するほどの災害になりました。 被災された方にはどれほど大変な思いをされているのか、言葉が見つかりません。心からお見舞い申し上げます。 営農活動ができるのは当たり前ではないのですね…。 落葉前の大豆畑。 台風が来る前の様子。花が咲き始めました。 しかし、その後
先日、コンバインの掃除、整備点検をしました。 もうすぐ、大豆、蕎麦の収穫がはじまります。
10月になり、大豆の葉が緑色から黄色に変色していきました。 朝夕は秋の気配が漂い、ファンベストを装着しなくても仕事ができるようになりました。 ところどころ青立ち（実がつかないまま立ち枯れしてしまうこと）の株があります。写真でもまだ葉が青々としている部分がありますね。 青立ち株をコンバインで収穫すると、機械の内部で茎などの水分がでてしまい、大豆の粒が汚れてしまいます。 そのため、予め収穫前に除去する予定です。 5月から始まった大豆栽培も佳境を迎えています。
先日、町内の収穫祭がありました。 前日の提灯準備からはじまり、当日はテント貼り、屋台準備、福引景品搬入と奔走しました。早朝から行いました。 私は町内の青年部会長だったので、開催準備が例年よりも多かったです。 福引景品を購入したり、景品くじ券を町内に配布したり、金銭管理をおこなったりしていました。 10時ごろから水風船を100個作って、ボールすくいの出店を設けました。 町内の皆様からタオルを頭に巻いて的屋さんをしていたら「似合っているの〜」と言われました。 縁日の職業は向い
枝豆はお湯を沸かしてから取りに行けというくらい鮮度が大事！今週は枝豆収穫をおこないました。 枝豆のこれぞ旬！と呼べる収量時期は5日間ほどしかありません。 3連休をはさみ、ところどころ葉が黄色くなっています。 鞘が肥大する前の枝豆は小ぶりですが、プリッとした食感と美味しさが特徴です。栗のような甘さがします。いつまでも食べることができます。 「やめれない、とまらない」 と中毒性を秘めた代物です笑 鞘が肥大するとくびれがあり実がしっかりとついていて見栄えがよくなります。食味は
最近、ブログの更新がご無沙汰になってしまいました汗 枝豆収穫や放置竹林を整備しています。 少しずつ更新していきます。 先日、圃場の畦畔を刈りました。 雨がふると雑草の伸びが強くなります。 こまめに畦畔管理をできるように段取りしていきます。
先日、鯖江の自然栽培米農家さんの圃場にお伺いしました。 農業をする前の自分でしたら、生産者のお話を「そうなんですね」と相槌をうつだけでしたが、今は同じ農家同士、技術や考え方、土作りのアプローチなど色々なお話をしました。会話のキャッチボールができるのが以前の自分より成長したなと感じました。 農薬や除草剤、肥料も使用していない水田には数えきれないほどのトンボが飛んでいました。写真ではわかりにくいのですが、トンボが飛んでいます。 生物多様性の圃場でした。 圃場もそうですし、生
福井地方でコシヒカリの稲刈りがはじまりました。 マルカワみそ農園では水稲は栽培していませんが、各々の農家さんがコンバインに乗り込んで刈り取りをしていました。 9月5日に市役所の農政課の方が圃場視察をされました。 マルカワみそ農園では社長と相談して有機JASの認定を視野に入れています。今年はまず手始めに、特別栽培農産物の認定取得に取り組みました。 農薬や化学肥料、除草剤は一切使用していないのですが、書類整備などのステップを踏むために農政課の方とやり取りをしました。 書類
秋作のじゃがいもを植え付けしました。 じゃがいもの芽出しですが、徒長することなくずんぐりむっくりの力強い芽が育ちました。 じゃがいもさんには感謝しかありません。 じゃがいもは「種芋半作」という言葉があるほど、種芋の状態が大切です。 私はまだまだですが、少しずつ じゃがいもさんと会話できるようにしたいものです。ちなみに秋作のじゃがいもは秋作用の品種を選ぶといいらしいのですが、私は春作品種で栽培しています。 今のところ、大きな失敗はありません。 写真のじゃがいもは「さやあかね
もうすぐ収穫を迎えるコシヒカリが倒伏していました。 自社の大豆畑は倒伏もなく、無事でした。 畝間に灌水路があるので、それが良かったのかも知れません。 大豆の様子。 鞘のクビレが少しずつできてきました。ありがたや。 大豆畑トラスト運動の会員さまにご用意する枝豆は9月の第2週〜3週で行けるのではと予想。 自社のそば畑。 若干倒伏してしまった。 株数が多いのも原因か。 まだ、開花期前の成長の段階なので、持ち直しできることを期待。 台風のために、資源ごみは中止になりました。
台風10号が北陸地方にも大雨をもたらしました。 河川などは増水が見られましたが、大豆が倒伏するなどの、大被害はありませんでした、月曜日の大雨がどうなることやら。 温帯低気圧は風は弱まるようですが、雨の量は強いようです。 お米が倒伏している圃場が何箇所かありました。 月曜日にどうなっていることだろうか？
自分の原点であり、羅針盤のようなもの農業生産法人有限会社瑞穂という会社がありました。 中学時に父親が農業生産法人を立ち上げた会社です。 食べ物が化学物質によって汚染されているのではないのか？と警鐘を鳴らした本に学生時代に出会い、いつしか「無農薬の味噌を作ってみたい」と父親は考えるようになりました。 しかし、20代の彼に立ちはだかったのはその父親。 すなわち私の祖父でした。 高度経済成長期を馬車馬のごとく働き、マルカワみその礎を築いた敏腕。 「（無農薬の味噌）そんなもの
