マルカワみそ　スタッフブログ

マルカワみそ売店担当の橋本です。 息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べた…

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マルカワみそ売店担当の橋本です。 息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べたもので身体が変わることに衝撃を受けました。 その後マクロビを習い、師範科まで卒業。 旬の食べ物を、大好きな人と楽しく食べるのが一番の健康法だと思っています。

有機野菜が入荷いたしました。

本日、たくさんの有機野菜が入荷いたしました。 今日入荷したのは ・ブロッコリー ・ほうれん草 ・のぼり菜 ・小松菜 ・水菜 ・春キャベツ ・春菊　です。 今週は何と！ 3回も野菜が入荷します。 それぞれ、違う種類の野菜が入荷しますので お楽しみに♪ ４月2日入荷予定の野菜 ・長芋 ・人参 ・ごぼう ・レタス ・長ネギ ・ミニトマト ・ニラ ・アスパラ ・いんげん 4月4日入荷予定の野菜 ・ブロッコリー ・キャベツ ・新じゃが ・玉ねぎ ・新玉ねぎ ・にんじん ・かぼ

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    • 新商品が入荷しました

      新商品の缶詰が入荷しました！ ・IWASHIカレー ・IWASHI八丁味噌＆八丁味噌 去年、東京出張に行った際に この商品を見つけました。 その時の写真がコチラ　↓ 私はこのカレー缶を購入。 ❝そのままでも美味しい❞と書いてあったので 温めずに食べてみました。 (温かいごはんと一緒に食べました) 味は・・・ 美味しい！！！ スパイスが効いてて美味しい！！！ いつも家はルウを使うカレーなので カレーという名は同じだけと、もう別物。 美味しい美味しいと食べながら

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      • 有機野菜が入荷しました

        本日も朝採れ有機野菜が入荷しました。 今日のお野菜は ラディッシュ 春菊 水菜 小松菜 キャベツ サニーレタス ほうれん草 ブロッコリー　です。 お取り置きもできますので、 お気軽にご連絡くださいませ。 (担当　橋本・青木)

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        • 祝☆北陸新幹線開業

          3月16日(土)、ついに北陸新幹線が開業いたしました！！ 県内の駅近くでは、色んなイベントが催されていました。 越前たけふ駅では、何と何と！ 小泉孝太郎さんがトークショーをされるとの事。 福井駅上空では、何と何と！ ブルーインパルスがアクロバット飛行をするとの事。 私は迷いました。 どっちも行きたい・・・ けど、両方は時間的に無理。 真剣に悩んだ結果、 ブルーインパルスを見に行くことにしました。 久しぶりに電車に乗ろうと駅に行ったらビックリ。 いつも2～3人しか

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        有機野菜が入荷いたしました。

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          沢山の無農薬野菜が入荷しました

          本日、約２０種の無農薬野菜・果物が入荷いたしました！ ・ほうれん草 ・ニラ ・じゃがいも ・新玉ねぎ ・玉ねぎ ・にんじん ・ブロッコリー ・かぼちゃ ・いんげん ・さつまいも(紅はるか) ・エリンギ ・キャベツ ・生姜 ・深ねぎ ・小松菜 ・カットぶなしめじ ・一株なめこ ・原木生椎茸 ・舞茸 ・ごぼう ・レモン ・ブラッドオレンジ ・バナナ 凄い種類です！！！ 今までで一番多いです。 賑やか！ 前回、「そのまま使える　ぶなしめじ」を購入してみました。 いつも食べてる

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          久しぶりに入荷いたしました

          天候不良の為、しばらくお休みしていた有機野菜が入荷いたしました！ いつも野菜があることを当たり前に思っていたけど お休みするとありがたみを感じます。 太陽さん、農家の皆様、美味しい野菜を育ててくれてありがとう！！ 今日、収穫されたのは6種類です。 ・小松菜、春菊、ほうれん草、ラディッシュ、ブロッコリー、サニーレタス また、今週の木曜日21日も約20種類の無農薬野菜・果物が入荷致します。 【21日に入荷予定の野菜たち】 ・深ねぎ、ブロッコリー、キャベツ、玉ねぎ、新玉ねぎ

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          美山のきくらげが入荷しました

          美山地区・山岸さんのきくらげが入荷しました。 元プロボクサーの山岸さんは、きくらげが大好きで 趣味として　きくらげ作りを始められました。 日本に流通しているきくらげの約9割が中国産という事実を知ったことから 本格的に育てることを決意したそうです。 乾燥きくらげは、戻すと10倍に膨らむそうで、 肉厚でプリプリ食感！ もちろん、安心・安全・無農薬です。 先月、山岸さまがマルカワみそにいらっしゃいました。 お話しをさせていただいて 「あー、本当にきくらげの事が好きなんだ

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          第二弾の野菜も入荷しました！

          お待たせいたしました。 第二弾のお野菜が入荷しました！ 第二弾として、入ってきたのは ・ほうれん草 ・小松菜 ・グリーンアスパラ ・レタス ・長芋 ・小かぶ ・ミニトマト ・いんげん ・にんにく　 お取り置きも可能です！ お気軽にご連絡くださいませ。 (売店担当　橋本・青木　0778-27-2111) 数に限りがございますので 売り切れの際はご了承くださいませ。 ※大変申し訳ございませんが、 来週11日(月)も天候不良の為、有機野菜の販売は見送りとなります。

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          第二弾の野菜も入荷しました！

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          第一弾の野菜が入荷しました♪

          沢山の無農薬野菜が入荷致しました。 全て、農薬・化学肥料不使用の野菜・果物です。 写真には写っていませんが、エリンギも入荷しています。 今日のキャベツは大きいですね。 キャベツは煮てもよし、炒めてもよし、生でもよし、 味噌汁に入れても美味しいし、万能ですよね。 うちの冷蔵庫には必ず入っている野菜の一つです。 今日は朝から野菜お目当てのお客様にも来ていただき感謝です。 ありがとうございます。 午後からは第二弾も入荷する予定です！ 第二弾のお野菜は、初めて取引させていた

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          第一弾の野菜が入荷しました♪

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          パンが入荷しました

          毎週、水曜日はカゼミドリさんの焼き立て米パンが入荷します。 「恐竜のたまご」とか「石」とか 面白い名前のパンもあります。 個人的には、「石」ってシンプルな名前好きです。 ・・・・・・ 昨日、グルテンフリー食パンも入荷しました。 毎回完売している人気商品です。 小麦粉の代わりに国産米粉を使い、天日塩「クリスマス島の海の塩」や KS乳酸菌生産物質など、こだわり素材をふんだんに使っている食パンです。 ※トースト専用です。 素材100％植物性・トランス脂肪酸ゼロの 「ずっ

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          東京のオーガニックショップへ

          先月の東京出張時に、何店舗かオーガニックショップに行ってきました。 まずは中目黒にある「ビオセボン」さんへ こちらは国内外に100以上の店舗をもつ フランス発のオーガニックスーパーマーケットです。 「ビオセボン♪」という名前からして、フランスの香りがしますよね。 ちょっと入りにくい？高級なの？ドキドキ・・・と思いきや、 とても親しみのある入りやすいお店です。 特徴的なのは、ナッツやドライフルーツの量り売りをしています。 自分の好きな量だけ購入することができて、種類も

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          餃子の皮が再入荷しました

          冷蔵品が再入荷しました。 この【地粉餃子の皮】は、私のオススメ商品です。 5～6年前、料理教室で餃子を作った時 餃子も美味しいけどあまりにも皮が美味しくて この皮、買いたい！！と 皮の商品パッケージを写真で撮ったくらいです。 それからずっと、 いつかマルカワみそで販売したいなと思っていたのですが 冷蔵品の敷居が高くてなかなか販売することができず、 やっと叶いました♪ モチモチしていて、本当に美味しいので よろしければ、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

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          野菜が人気です。

          毎週月曜日と月2回木曜日に無農薬野菜が入荷しています。 先週の２２日もたくさんの野菜や果物が入ってきましたが、 全て完売致しました。ありがとうございます！ 農薬・化学肥料不使用13年以上の畑で作っている マルカワみそ農園のジャガイモも人気です。 月2回木曜日に入ってくる野菜は根菜類が多いのですが 次回入荷は3月7日(木)です。 (天候により遅れる場合もございます) 入荷予定の野菜は、 ・深ねぎ ・ブロッコリー ・スナップエンドウ ・キャベツ ・玉ねぎ ・人参 ・かぼち

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          遅くなったけどバレンタインチョコ

          今年のバレンタインは、私が東京出張の日でした。 「今年は作らなくてもいいか。 どうせ我が家の男3人は気付かないだろう・・・。」と、 スルーしていました。 が、 先週、長男から「お母さん、今年はバレンタインのチョコないの？」 と言われたので 待っていてくれる人がいるならばと、チョコを作りました。 ココナッツオイルとアガベシロップと純ココア。 この、袋に入ったココナッツオイルは このまま湯煎できるので、本当に便利です♪ 材料3つで簡単にチョコが出来ます。 ・材料

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          手作りみそ

          先週、味噌を仕込みました♪ しかも3年前のチャック袋で！ このチャック袋は、丈夫なので何回でも使用できます。 夏を越した頃には、悟空も色黒になっていることでしょう。笑 手作りみそは、とても大変なイメージがありますが 本当に簡単で、工程もシンプルです。 そしてどんな高級みそより美味しいです。 まだ作ったことが無い方は、一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。 マルカワみその【みそチャンネル】で、失敗しないみその作り方も発信しております。よろしければぜひご覧くださいま

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          野菜が入荷しました！

          本日も野菜がたくさん入荷いたしました。 お取り置きのお客様や、 ご来店のお客様が購入してくださったりで 今、売店にあるのは 人参・かぼちゃ・ごぼう・スナップエンドウ・なめこ・ポンカン・バナナとなります。 次回は3月７日(木)の入荷となります。 入荷予定のお野菜は以下の通りです。 ・にんじん ・ブロッコリー ・スナップエンドウ ・キャベツ ・玉ねぎ ・深ねぎ ・かぼちゃ ・ごぼう ・エリンギ ・えのき ・一株なめこ ・原木生しいたけ ・ポンカン ・レモン ・キウイフルー

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