マルカワみそ スタッフブログ

マルカワみそ売店担当の橋本です。 息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べた…

マルカワみそ スタッフブログ

マルカワみそ売店担当の橋本です。 息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べたもので身体が変わることに衝撃を受けました。 その後マクロビを習い、師範科まで卒業。 旬の食べ物を、大好きな人と楽しく食べるのが一番の健康法だと思っています。

最近の記事

餃子の皮が再入荷しました

冷蔵品が再入荷しました。 この【地粉餃子の皮】は、私のオススメ商品です。 5~6年前、料理教室で餃子を作った時 餃子も美味しいけどあまりにも皮が美味しくて この皮、買いたい!!と 皮の商品パッケージを写真で撮ったくらいです。 それからずっと、 いつかマルカワみそで販売したいなと思っていたのですが 冷蔵品の敷居が高くてなかなか販売することができず、 やっと叶いました♪ モチモチしていて、本当に美味しいので よろしければ、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

    • 野菜が人気です。

      毎週月曜日と月2回木曜日に無農薬野菜が入荷しています。 先週の22日もたくさんの野菜や果物が入ってきましたが、 全て完売致しました。ありがとうございます! 農薬・化学肥料不使用13年以上の畑で作っている マルカワみそ農園のジャガイモも人気です。 月2回木曜日に入ってくる野菜は根菜類が多いのですが 次回入荷は3月7日(木)です。 (天候により遅れる場合もございます) 入荷予定の野菜は、 ・深ねぎ ・ブロッコリー ・スナップエンドウ ・キャベツ ・玉ねぎ ・人参 ・かぼち

      • 遅くなったけどバレンタインチョコ

        今年のバレンタインは、私が東京出張の日でした。 「今年は作らなくてもいいか。 どうせ我が家の男3人は気付かないだろう・・・。」と、 スルーしていました。 が、 先週、長男から「お母さん、今年はバレンタインのチョコないの?」 と言われたので 待っていてくれる人がいるならばと、チョコを作りました。 ココナッツオイルとアガベシロップと純ココア。 この、袋に入ったココナッツオイルは このまま湯煎できるので、本当に便利です♪ 材料3つで簡単にチョコが出来ます。 ・材料

        • 手作りみそ

          先週、味噌を仕込みました♪ しかも3年前のチャック袋で! このチャック袋は、丈夫なので何回でも使用できます。 夏を越した頃には、悟空も色黒になっていることでしょう。笑 手作りみそは、とても大変なイメージがありますが 本当に簡単で、工程もシンプルです。 そしてどんな高級みそより美味しいです。 まだ作ったことが無い方は、一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。 マルカワみその【みそチャンネル】で、失敗しないみその作り方も発信しております。よろしければぜひご覧くださいま

          野菜が入荷しました!

          本日も野菜がたくさん入荷いたしました。 お取り置きのお客様や、 ご来店のお客様が購入してくださったりで 今、売店にあるのは 人参・かぼちゃ・ごぼう・スナップエンドウ・なめこ・ポンカン・バナナとなります。 次回は3月7日(木)の入荷となります。 入荷予定のお野菜は以下の通りです。 ・にんじん ・ブロッコリー ・スナップエンドウ ・キャベツ ・玉ねぎ ・深ねぎ ・かぼちゃ ・ごぼう ・エリンギ ・えのき ・一株なめこ ・原木生しいたけ ・ポンカン ・レモン ・キウイフルー

          富士山♡愛

          東京に行くとき、新幹線は左側の席に座りたいです。 なぜなら私の大好きな富士山が見れる!! ・・・可能性があるからです。 富士山はいつで見れると思ったら大間違いです。 あれ?さっきまで見えてたのに・・・と、一瞬で雲に隠れてしまったり 曇りの日なんて裾の方が見えればラッキーです。 今回の東京出張は晴れ! 私は愛知県辺りからグーグルマップを見ながらソワソワ。 「あぁ~、もうすぐ私の大好きな富士山が見れる!!!」 今回、青い空に富士山がキレイに見えました。 富士山って、夏の

          ふくい観光土産物産展

          先週、2/14・15東京商工会議所にて行われてた 【ふくい観光土産物産展】に出店させていただきました。 周りは、福井でも全国的にも有名なお店が勢ぞろいで 左隣には羽二重くるみのはや川さま、 右隣には永平寺ご用達の胡麻豆腐が有名な米又さま。 福井でも人気のお店です。 はたしてビジネスマンが多いこの会場で うちのブースにお客様は来ていただけるのか とても不安でした。 ブースでは福井の郷土料理【はなまみそ】と甘酒の試食を用意して 声かけをさせていただきました。 それでも素通

          無農薬野菜が入荷しました。

          昨日、15種の無農薬野菜が入荷致しました。 ・玉ねぎ ・キャベツ ・ごぼう ・人参 ・一株なめこ ・有機バナナ ・原木生しいたけ ・スナップエンドウ ・ブロッコリー ・肉厚ピーマン ・ミニ白菜 ・かぼちゃ ・生姜 ・深ネギ ・キウイ この中でも私が特にオススメなのは、 人参・ごぼう・キャベツ・有機バナナです。 ごぼうは太いと、すが入っていそうで敬遠されがちです。 前回、試しで一番太いごぼうを購入してみました。 結果は・・・ 美味しかったです! そして太いからこそイイ

          無農薬野菜が入荷しました。

          井上古式じょうゆが入荷致しました

          売店でとても人気のある 「井上古式じょうゆ」が入荷いたしました。 名前は聞いたことがあったけれど、食べたことがなかったので 早速購入してみましたが、甘味があって程良い濃さ。 これは美味しい!! 売れるのも納得です。 お客様から「こんな近くで買えるようになって嬉しい」との声も多くて 私も嬉しいです。 売店商品も色々と新規開拓していこうと思っています!! お楽しみに~♪

          井上古式じょうゆが入荷致しました

          新商品の冷蔵品が入荷しました!!

          新商品が入荷するとテンションがあがります♪ 今回、入荷いたしましたのは 冷蔵品です! 無茶々園さまのちりめん山椒も入荷いたしましたが ありがたいことにすぐに完売いたしました。<(_ _)> こちらの商品は、数名のお客様から取り扱いして欲しいとの 声のあったチーズです。 今回、私が一番仕入れをしたかったのは「地粉餃子の皮」!!! これが本当に美味しくて私の一番のオススメです。 が、すぐに完売してしまい写真がありません。 また入荷いたしましたら、お話させていただきます。 ち

          新商品の冷蔵品が入荷しました!!

          降りました

          数日前から、日本海側で大雪警戒とニュースが流れ 「本当に降るんかなぁ?」と疑っていました。 (毎回、疑ってしまう・・・) が、夜中に除雪車が通る音が聞こえてきて あぁ、本当に降ったんだなと実感。 そんな中、今日はいただき繕さんが 「みゃく塩」を配達に来てくださいました。 いただき繕さんは越前市から車でおよそ1時間の越廼地区にあります。 そんな遠いところから、この雪の中! 山を越えて来てくださいました。 本当にありがたいです。 このみゃく塩ですが、私は5kgサイズを買

          梅干し

          まだ沢山あるから作らなくてもいいや・・・ と思った年に限って、消費量が多く ついに無くなってしまった我が家の梅干し。 いざ梅干しを購入しようと思うと、 値段が高く感じてしまい 「もうちょっと安くてもいいかな」と思うと 原材料に色々な添加物が入っていて 「やっぱり作れば良かったー」と後悔。 自分で作ると、梅はもちろんのこと 塩も自分の好きなもので作れて 何よりも美味しい! マルカワみそ売店で売っている梅干しです。 「無茶々園」さまの【昔ながらのすっぱい梅干し】が新しく入荷し

          新商品のアイス

          新商品のアイスが入荷いたしました! バニラ・抹茶あずきのモナカアイスが2種類。 カップアイスも抹茶・黒蜜きなこアイスの2種類増えました♪ そして、「このアイスをマルカワみその売店でも売りたい!」と 思わせてくれた 思い出の宇治金時アイスキャンデーも入荷しました。 この、抹茶が何とも上品で美味しいんです! 昨日、味見がてらに 抹茶とあずきのモナカアイスを 車の中で食べて帰ったのですが 抹茶もあずきも美味しかったです!! これから1種類ずつ、制覇していこうと思います。 って、

          道の駅 越前たけふ

          北陸新幹線 越前たけふ駅の隣に 「道の駅 越前たけふ」があるのですが、 今週からマルカワみそコーナーができました♪ 【道の駅 越前たけふ】では、新鮮な海鮮類をはじめ 野菜もたくさん販売しています。 土日祝も営業しておりますので ぜひご利用くださいませ。

          スタッフブログが新しくなりました

          この度、スタッフブログが新しくなりました。 引き続き、売店の橋本が担当いたします。 ご拝読いただけますと幸いです。 今後とも、よろしくお願い致します。

          スタッフブログが新しくなりました