疲れた日の夜ご飯レシピ

疲れた日の夜ごはんにぴったりな時短料理をご紹介します。
今回は、豚肉と野菜の炒め物のレシピをご案内します。

【豚肉と野菜の炒め物】

材料：

• 豚肉（薄切り） 200g

• 人参 1本

• 玉ねぎ 1個

• キャベツ 1/4玉

• 塩、こしょう

• 醤油 大さじ2

• ごま油 大さじ1

• お好みで香菜や唐辛子を加える

作り方：

1. 人参は斜め薄切り、玉ねぎはくし形切り、キャベツはざく切りにする。

2. フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒める。

3. 豚肉に火が通ったら、野菜を加えて炒める。

4. 野菜がしんなりしてきたら、塩、こしょう、醤油を加えて調味する。

5. お好みで香菜や唐辛子を加えてさっと炒め、完成！

この簡単なレシピなら、20分程度で完成するので、疲れた日でも手軽に作ることができます。
しかも豚肉には、たんぱく質やビタミンB群、ミネラル（鉄、亜鉛）、脂肪などが豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉や骨の材料になり、ビタミンB群はエネルギー代謝や神経機能に関わり、ミネラルは体内の機能をサポートします。
野菜もたっぷり食べられるので栄養もバランスよく摂取できますよ。忙しい日や疲れた日でも手間なく作れるのでぜひお試しください。