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タンザニア
アフリカの珈琲と言えば
エチオピア
ケニヤ
そしてタンザニアが有名でしょうか。
アフリカの東に位置し
北にケニヤ、ウガンダ
西にルワンダ、ブルンジ、コンゴ民主共和国
南にザンビア、マラウイ、モザンビーク
国土も大きいですね。
国土の半分が標高1500m
国土の多くが山岳地帯です。
地殻変動によってマグマに近い深層がリュウキしてできた
その土壌は豊富なミネラルが含まれてその点でアドバンテージを持っています。
タンザニアの産地
1.キリマンジャロ
最も古いアラビカ種の産地
2.アルーシャ
キリマンジャロ周辺産地
3.ルブーマ
最南端の産地
4.ムベヤ
南部に位置し多様な輸出物を生産
5.タリメ
ケニヤに隣接する珈琲産地
6.キゴマ
北西部に位置する高原地帯
生産量は世界16位
タンザニアで生産されているのは
アラビカ種70% ロブスタ種30%と言われています。ブルボン、ケント、ニアサ、ブルーマウンテンタンザニアで有名なのがケント種です。ケント種はインドで生まれたティピカ種の変異種。
サビ病に強いのが特徴
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