日本人マンマによる手打ちパスタの夜
本日はパスタを手打ちに致す。何でもいいから粉、卵、水、オリーブオイルを混ぜてこねれば良いのだ、卵さえなくても良い。
パスタマシーンで薄く伸ばして包丁で切る。テーブルでそんな作業をしていると子供がテーブルの下で遊び出す。よくそうやって子供の頃からキッチンで遊んで料理覚えたというイタリアンシェフの話を思い出す。イタリア人の子供かっ！
ミートソースでツルツルモチモチ、あっという間に家族のお腹に消えていった。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
本日はパスタを手打ちに致す。何でもいいから粉、卵、水、オリーブオイルを混ぜてこねれば良いのだ、卵さえなくても良い。 パスタマシーンで薄く伸ばして包丁で切る。テーブルでそんな作業をしていると子供がテーブルの下で遊び出す。よくそうやって子供の頃からキッチンで遊んで料理覚えたというイタリアンシェフの話を思い出す。イタリア人の子供かっ！ ミートソースでツルツルモチモチ、あっという間に家族のお腹に消えていった。