トラウトサーモン、君はどっちなの？

トラウトサーモンを分解する。

トラウト（鱒--ます）淡水一筋
サーモン（鮭--さけ）海へ川へ

トラウトとサーモンを合体する。

トラウトサーモン
淡水魚の鱒ますを海で養殖したもので、アニサキスなどの心配がなく、生で食べることができる。

トラウトサーモンは正式名ではなく、商品名という。そうしたら君はいったい。

JAS法でいえば、トラウトになるそう。
結局は鱒ますだった。鮭と表記すると、不適正表示となるらしい。

いつも食べているサーモンだと思っていた君は、ニジマスだったのか。
マヨネーズがこの世で1番似合う君は、サーモンではなかったのか。

まあ名前や種族なんてどうでもよくて、あんなに美味しい生魚を食べることができる。
それだけでいい。

いままでも、これからも、トラウトサーモンはサーモンなのだ。
いまさらニジマスだなんて、口にだしていえない。

それでは君に失礼となる。
せめて心の中ではニジマス（養殖）と呼ぼう。

サーモン（ニジマス）として静かに呼ぶことにしよう。

おいしい君が大好きだ。