新しく出たとこ。『36回/給食』皮むき機

36回168番（3）
衛生管理上、望ましい大量調理施設の構造と設備に関する記述である。
球根皮むき機は、主調理室に設置する。（○or×）

「球根皮むき機」が初登場したので、確認します！