過去問解説『36回72番の5』(糖質摂取とたんぱく質)
基礎栄養学
たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。
糖質を十分に摂取すると、たんぱく質の要求量が増加する。(〇or×)
どんな話か?
糖質の「たんぱく質節約作用」に関する問題。エネルギー量、という視点から考えます(^^
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