新しく出たとこ。『36回/食べ物』グリーンピース

36回46番（2）
豆類とその加工品に関する記述である。
グリーンピースは、緑豆の未熟種子である。（○or×）

「グリーンピース」が初登場したので、確認します！

［緑豆とエンドウ］

グリーンピースとは、エンドウ（マメ科エンドウ属）の未熟子実を利用した食品です。生のものもありますが、多くは缶詰や冷凍食品として用いられています。

品種は異なりますが、さやえんどうや、スナップえんどうと同じ仲間です。

対して緑豆（マメ科ササゲ属）は、はるさめや、もやしに利用されている豆です。見た目のカタチが小豆に似ているので、「あおあずき」と呼ばれたりもします。

［両方初登場］

グリーンピースと緑豆は、両方とも今回が初登場です。別の種類の豆ですが、勘違いされやすいのか、グリーンピースの説明にはよく「緑豆ではない」と記載されています。

一般的にも間違えやすい部分なので、ぜひお見知りおきを(^^

豆類とその加工品に関する記述である。
グリーンピースは、緑豆の未熟種子である。（○or×）
答え　×　グリーンピースは、エンドウの未熟種子である。

今日も勉強おつかれさまです。
marcy

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