新しく出たとこ。『34回/基礎栄養』チモーゲン
34回69番(1)
消化酵素に関する記述である。
(1)αアミラーゼは、チモーゲンとして分泌される。(○or×)
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今回「チモーゲン」が初登場しましたので、確認しておきたいと思います!
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まず消化酵素とは、消化管(口から肛門まで)の中に分泌される酵素のことで、主に糖質や脂質、たんぱく質を分解します。
食事として入ってきた栄養素に、分泌された酵素がくっつけば分解反応が起こる、というイメージです。
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