過去問解説『36回81番の2』（食事誘発性熱産生（DIT））

2022年10月4日 07:00

基礎栄養学

エネルギー代謝に関する記述である。
食事誘発性熱産生（DIT）量は、糖質で100 kcalを摂取した時より、たんぱく質で100 kcalを摂取した時の方が多い。（〇or×）

食事誘発性熱産生の、栄養素による違いに関する問題。たんぱく質が「いちばん熱い」です(^^

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