過去問解説『37回81番』（非たんぱく質呼吸商）

基礎栄養学

非たんぱく質呼吸商を求めるために呼気分析を行い、以下の結果を得た。酸素消費量 A（L：リットル）、二酸化炭素排出量 B（L）、たんぱく質の燃焼による酸素消費量 C（L）、たんぱく質の燃焼による二酸化炭素排出量 D（L）。非たんぱく質呼吸商を求めるための計算式として、最も適当なのはどれか。
（1）B/A
（2）（B-D）/（A-C）
（3）（B+D）/（A+C）
（4）（A-C）/（B-D）
（5）（A+C）/（B+D）

どんな話か？

非たんぱく質呼吸商の計算式に関する問題。基本の「呼吸商」から考えます(^^