過去問解説『35回番70の1』（胃相）

基礎栄養学

管腔内消化の調節に関する記述である。
胃相とは、食物が胃に入る前に起こる胃液分泌の変化をいう。（〇or×）

・どんな話か？

胃液は、食べたもの分解するために必要な消化液の1つです。この分泌は、食べ物が胃にやってきたときだけではなく、他のタイミングでも調節されています。今回はそのタイミングと分類名を見ていきます。(^^