過去問解説『35回48番の1』(ニュートン流体)
食べ物と健康
食品の物性に関する記述である。(〇or×)
大豆油は、非ニュートン流体である。
・どんな話か?
食べ物には、さまざまな物理的な性質がありますが、その中の「粘性」に関する問題です。
液体系のものは、どんな流れ方をするのか?で分類されています(^^
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