よく出るところ。『36回/人体』グルコース 2 分子の糖

36回18番（3）
糖質に関する記述である。
スクロースは、グルコース 2 分子からなる。（○or×）

「グルコース 2 分子の糖」がまた出ました！

［糖類の基本］

「グルコース」は、カラダに関わる糖・試験に登場する糖として、最も基本的な単糖類です。

また、糖類は「単糖類」がいくつか結合していくことで、「少糖類（二糖類や三糖類）」「多糖類」と変化していきました。

そう考えると、「グルコース」が2つ結合したものも、「二糖類の基本」と捉えられます。

今回も、「グルコース」＋「グルコース」からできる糖として、「マルトース（麦芽糖）」が出題されました。

（ちなみに誤文のスクロースは、グルコース＋フルクトース。）

［別パターンもある］

ちなみに、グルコース2 分子からできる糖は、「マルトース」の他に、「トレハロース」もあります。（材料の糖は同じだけれど、結合方法が違う。）

トレハロースも時々登場しているので、マルトースとセットにしておくと覚えやすいです(^^

糖質に関する記述である。
スクロースは、グルコース 2 分子からなる。（○or×）
答え　×　マルトースやトレハロースは、グルコース 2 分子からなる。

今日も勉強おつかれさまです。
marcy

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