Q&A『鉄欠乏性貧血と不飽和鉄結合能』

Q.「鉄欠乏性貧血で不飽和鉄結合能が上昇する、という説明文がわかりません。鉄は減っているのでは？と考えてしまいます。（34回39番の1）」

A.「不飽和鉄結合能は、今存在する鉄の量ではなく、鉄と結合するトランスフェリン側の視点で考えるとわかります！」

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「鉄欠乏性貧血では、総鉄結合能や不飽和鉄結合能が上昇する。」
試験にはよく登場する文章ですが、正文だけではなく、中身も把握しておきたいと思います。