まとめ『大豆』（食べ物）

「大豆」について、過去に出題された内容をまとめて把握します！

・食べ物の特徴を知る

「食べ物と健康」で登場する食品の特徴は、やはり知っているかどうか？という視点が大きいので、試験直前にまとめて覚えてしまうのがオススメです。

もちろん、単なるカタカナや調理法などは暗記だけですが、「多価不飽和脂肪酸」や「けん化価」などの言葉（意味）でつまった場合は、そこが復習ポイントとなります。

暗記しつつも、わからない部分を発見するという視点で見ていくのが大切です(^^♪