過去問解説『37回73番の5』（窒素出納）

基礎栄養学

たんぱく質・アミノ酸の体内代謝に関する記述である。
たんぱく質の過剰摂取時は、窒素出納が負になる。（〇or×）

どんな話か？

たんぱく質の、「食べる」と「体内の関係」に関する問題。シンプルにプラスマイナスを考えればOKです(^^