Q&A『トランスケトラーゼ(酵素)も、栄養素不足を起こす?』
Q.「『ビタミンB1欠乏は、赤血球のトランスケトラーゼ活性によって評価する。』という文章がいまいちイメージできません。」
A.「細胞内の代謝と両者の関係性を見ていきましょう!」
○働く場所
トランスケトラーゼとは、ペントースリン酸回路に登場する酵素の名前です。
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