新しく出たとこ。『36回/食べ物』オートミール

36回44番（4）
穀類の加工品に関する記述である。
オートミールは、大麦をローラーで押しつぶして製造される。（○or×）

「オートミール」が初登場したので、確認します！

［オートミールとは］

オートミールは、燕麦（えんばく）を精白し、加熱後に粉砕または圧扁したものです。

今回の問題にあわせていうと、「オートミールは、燕麦をローラーで押しつぶして製造される」となります。

燕麦（えんばく）
（別名/オーツ麦.オート麦. マカラスムギ）
イネ科カラスムギ属の一年草

［大麦とは違う］

今回のポイントは、燕麦は大麦とは別の穀物という認識です。

これまで、大麦をローラーで押しつぶして製造するのは「押麦」という内容は出題されていますが、オートミールをはじめ、燕麦・オーツ麦に関しては初登場です。

試験に登場する新しい穀物として、ぜひお見知りおきを(^^

穀類の加工品に関する記述である。
オートミールは、大麦をローラーで押しつぶして製造される。（○or×）
答え　×　オートミールは、燕麦をローラーで押しつぶして製造される。

今日も勉強おつかれさまです。
marcy

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