Q&A『アレルゲンに加熱は効果ばつぐん。ただし、』
Q. アレルギーのところで、アレルゲン活性はすべて加熱によって低下する、と覚えて大丈夫でしょうか?
A. 基本的には低下、でも例外もある。という順番がベストです!
・食物アレルギーの原因
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