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Q. 「脱共役たんぱく質（UCP）は、AMP産生を抑制する。」→× 正しくはATP産生を抑制 誤文で登場しているAMPは、何か関係しますか？違うという理解だけでよいでしょうか。 A. 構造的には似ている物質ですが、あまり関係しないので、違うという理解でＯＫです(^^
35回42番（2） 感染症に関する記述である。 ツツガムシ病は、日和見感染症である。（○or×） ---------- 「ツツガムシ病」が初登場しましたので、確認しておきます！ ----------
35回10番 検疫法により検疫の対象となる感染症である。 正しいのはどれか。1つ選べ。 （1）ジカウイルス感染症 （2）麻しん （3）風しん （4）コレラ （5）腸管出血性大腸菌感染症 解答１ ---------- 「検疫法」が初登場しましたので、確認しておきます！ ----------
食べ物と健康豆類とその加工品に関する記述である。 大豆の糖類には、ラフィノースが含まれる。（〇or×） ・どんな話か？ 大豆には、ショ糖の他にも特徴的な糖が含まれています。あまり他では聞かない名前なので、大豆と関連させて覚えておくことがポイントです(^^
Q. ホルモンに関する問題が、種類や病気など幅広くて苦手です。 A. ホルモンは、分泌場所・働き・病気の3つをセットで覚えておくことがポイントです(^^
35回162番 鮭フライ（付け合わせ：せんキャベツ、トマト、レモン、ソース）の作業指示書における食材の記載順である。 最も適当なのはどれか。1つ選べ。 （1）鮭（切り身）、キャベツ、トマト、油、ソース、レモン、パン粉、卵、小麦粉、塩、こしょう （2）鮭（切り身）、卵、キャベツ、トマト、小麦粉、パン粉、ソース、レモン、塩、こしょう、油 （3）鮭（切り身）、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、油、キャベツ、トマト、レモン、ソース （4）小麦粉、パン粉、キャベツ、トマト、レモン、鮭
35回146番（3） 集団を対象とした食事調査における精度に関する記述である。 摂取量の平均値の標準誤差は、対象者の人数の影響を受ける。（○or×） ---------- 「標準誤差」が初登場しましたので、確認しておきます！ ----------
Q. 「脳塞栓 --- 下肢深部静脈血栓症」が×になるのは、下肢の静脈でできた血栓が脳までは行かない、という判断でしょうか。 A. その通りです。カラダ全体の血液の流れをイメージすると判断できます(^^
食べ物と健康いも類に関する記述である。 さといもの粘性物質は、ポリグルタミン酸である。（〇or×） ・どんな話か？食べ物に含まれる粘性物質（ネバネバのもと）の、名前に関する問題です。 名前は暗記になりますが、粘性物質の名前としてひとまとまりにイメージしておくのがポイントです(^^
Q. 心原性脳塞栓が、脳の話か心臓の話かで迷ってしまいました。迷わないコツはありますか？ A. 言葉の意味としては、「心臓が原因となって脳の血管がつまること」です。ここは意外と、血液の流れをイメージできるかどうかがポイントとなる部分です(^^
Q. 「栄養素とその欠乏の評価に用いる臨床検査項目の組合せである」「ビタミンC---尿中ビリルビン」「答え×」これは、ビリルビンとビタミンCは関係ない、という理解でOKでしょうか。 A. 「欠乏を評価する指標」として考えた場合OKです(^^ ただし尿検査の影響としては関連するので確認しておきます。
35回129番（5） 70歳、男性。高CO2血症を認めるCOPD患者である。 この患者の栄養管理に関する記述である。 リン摂取量は、500mg/日とする。（○or×） ---------- COPD患者の「リン摂取量」が初登場しましたので、確認しておきます！ ----------
35回86番（5） 日本人の食事摂取基準（2020 年版）における栄養素の基準の設定に関する記述である。 葉酸のEARは、食事性葉酸（ポリグルタミン酸型）で設定されている。（○or×） ---------- 「食事性葉酸（ポリグルタミン酸型）」が初登場しましたので、確認しておきます！ ----------
Q. 「栄養素とその欠乏の評価に用いる臨床検査項目の組合せである。たんぱく質---尿中ケトン体」「答え ×」 ケトン体とたんぱく質は関係ないということで×にしましたが、どう考えればよかったでしょうか。 A. ケトン体は脂質からできるものだな、糖質が不足したときに増えるものだな、とイメージできればよりグッドです(^^
