露店で売っているのは何でしょう？

先日のコラムを読んだ方から「露店で何を売ってるんですか？」と質問いただいたので、解説します。

このおじさんは銀行の前に品物を広げています。商品はチップス類、クッキー、乾物？砂糖菓子など。

わたしが買ったもの。上からヤムイモチップス、えびせん、タマリンドとプラムの砂糖漬け。チップス2種は美味しすぎて止まらず一気に食べてしまった！（笑）

こちらの露店2つはマレーシアのソウルフード「ナシレマ」を売るお店。ナシレマは、ココナツミルクで炊いたごはん＋サンバル（辛いソース）＋揚げた小魚などをバナナの葉に包んで売っています。三角形にくるむのがポイント。

ナシレマ三角ナシレマ三角

※ココナッツミルクを使った料理は傷みやすいので、作り立てを買いましょう！ナシレマは朝ごはんとして売られるので、午前中早めの入手がお勧めです。

ついでにドリアン屋台もご紹介。銘柄がたくさんありますが、味の好み（Sweet, Bitterなど）を伝えるとお勧めを教えてくれます。1キロ20リンギット前後が平均価格。殻付きのまま重量を量って金額を確認し、割って中身をタッパーに入れてくれます。

ちょっと大変だけど、殻付きで持ち帰って自然に割れるのを待つ方法も。割りたての新鮮な状態で美味しく頂けますよ♪