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フレッシュとエレガント2つの全く違う顔を持つ赤ワイン
ニュージーランドの暑い気候で育ったみずみずしい葡萄をそのまま活かした、感動的な赤ワインだよ
暑いところで造ったワインは、フレッシュなものが多いんだけど、
まさにそれを楽しめる一本。
でも、このワインのすごいところはそれだけではなくて、
①冷やして、フレッシュな赤いベリーをゴクゴク愉しむ
②少し空気に触れさせて、優しいタンニンとフレッシュさとの優雅なバランスを愉しむ
2つの楽しみ方があるよ。
ヒエヒエな時と、空気に触れた時のエレガントさはびっくりするほど違って、
まるで別のワインのよう。
特に、空気に触れて柔らかく深くなったこのワインは格別に贅沢で
赤ワインの豊かな深さと複雑さをもっているのに
赤いベリーのジューシーさとフレッシュさも併せ持つ
深いのに飲みやすくて柔らかいワインになるよ
このワインに合わせるのは
サラミソーセージ。
このワインの深さや柔らかいタンニンと、
サラミのジューシーさがマッチ。
サラミをつまみながら、赤ワインを口に流し入れた時の旨味は
自分へのご褒美にバッチリな贅沢体験。
合計2,100円
特に酸化させたワインのときにおすすめだよ。ここ最近で1番大好きな赤。
ここまでワインの変化がある、赤ワインに初めて出会ったかもしれない。
世界のワインの賞をたくさん受賞しているのも納得の1本。美味しい赤ワインが飲みたい!ってなったらまずはこれをお勧めする。
変わる前も後も美味しい最高ワインだから試してみてね
Summerhouse Wines Marlborough Sauvignon Blanc
サマーハウス マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 1,892円
ローソン あらびき肉のサラミソーセージ 208円
トップはワイナリーのSummerhouseさんのインスタより。フレッシュさが葡萄や梨、カマンベールチーズに絶対合う。屋外でワインをゆったり飲みたい。
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