玄鳥至・つばめきたる「4月5日~4月9日頃」 34 Mana(まな) 旅と日々。 2023年4月5日 13:07 玄鳥至・つばめきたる《第十三候・清明(せいめい)の初候》を迎えました。 南国で越冬した燕(つばめ)たちが、日本へと渡ってくる頃。 軒下に巣をつくり、子育てを始めます。 「玄鳥(げんちょう)」とは、黒い鳥の意味。 黒い背、白いお腹に、長い尾。 その姿は「燕尾服(えんびふく)」の語源にもなっていますね。 さて、今回の和菓子は『花だんご』。 「伊勢屋」さん(八王子)のものです。 お花見に欠かせない花見菓子の一つ「花見団子」は、紅、白、緑の三色であることが多いよう。 それには、春の喜び(紅)、冬の名残り(白)、夏の兆し(緑)が表れています。 こちらの『花だんご』は、黒胡麻、氷餅、青海苔を纏い、一本でことなる味わいを愉しめました。 中にはたっぷりの餡が詰まっていて。 #春 #みんなでつくる春アルバム #和菓子 #七十二候 #清明 34 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? 記事をサポート