京都の休日 57 〜おいしい可愛い!食卓まわりの「京」みやげ7選〜
旅の終わり。
「おみやげ探し」を
かならずしてしまうのは
その余韻を形として持ち帰りたい
気持ちからでしょうか。
今回は、京都でおすすめのおみやげ
7つをご紹介いたします。
1.【やよい】おじゃこ
「おじゃこ」とは、ちりめん山椒のこと。
ちりめんと山椒をお醤油で炊いた
シンプルな一品でありながら、
京都の文化が詰まっていて。
海から遠くお魚を保存する必要があったこと、
「山椒」を芽、花、実と愉しむ習わしのあることの
両者が見事に合わさったのが「おじゃこ」なのです