レモンの米粉クッキー
レモンの皮とレモン果汁入りの
さっぱり美味しい米粉のクッキー。
レモンのいい香りがたまらない~😍
このクッキーだけど、
今まで何度も作っていて
職場のフランス人同僚にも大好評のレシピ!
動画を見てもらえたらわかるけど
クッキーは包丁で切って作るんだけど
今日は生地がゆるゆるすぎてまとまらず、
包丁で切れない。。。
仕方なく手で丸めて作った😅
レシピは卵黄だけ使ってるんだけど
今朝、時間なくてバタバタ作ったから
卵黄と卵白を分けずに
全卵丸ごと使ったんだけど
きっとそのせいで
生地がゆるくなったんだと思う😅
形は少々不恰好になっちゃったけど
味は美味しいことを願って!笑
今朝バタバタしてた理由は
バカンスの出発時間が迫っていたから!
今日は今からゆうみちゃんファミリーのおうちへ
バカンス。
いつものことながら図々しくも
3泊しながら遊びに行くんだけど(笑)
このクッキーはみんなへのお土産。
このクッキーの他にも
3つお菓子焼いた!笑
2つのケーキはもうみんな食べたことあるけど
米粉のレモンクッキーともうひとつのクッキーは
まだみんな食べたことのないクッキー!
もうひとつのクッキーも何度も作ってる
お気に入りレシピ。
もしかしたら、ゆうみちゃんがこのブログを
読むかもしれないから、
もうひとつのクッキーは公表しないで
サプライズということで!笑
こんな感じでバカンスの度に
ゆうみちゃんのおうちに
遊びに行ってて、
いつも手作りお菓子をお土産に持っていってる。
いつもみんなすごい喜んで食べてくれるから
作り甲斐があるんだよね!
みんなの喜ぶ笑顔を見れるのが私の喜び。
初めてのレモンクッキーと
もうひとつのクッキー、
みんな喜んでくれるといいな🥰
ゆうみちゃんの娘のアナイスとレアちゃんには
こんなお土産も!
この前もぬいぐるみをお土産に
持っていったんだけど
またもや!!笑
この前プレゼントしたこのぬいぐるみ
超気に入ってて大喜びだったから
今日持っていくぬいぐるみ、
気に入ってもらるかちょい心配。。。
背後には私まで。。。笑
これから11時半のバスで
エクサンプロヴァンスまで行ってバス乗り換えて
マノスクまで!
行ってきま~す😊
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