まめはる名前の由来

和菓子屋で10年の修行を経てお店が6周年になりました

まめはるという店名はこの話を聞いた友人が名付けてくれました。

豆大福専門店をやっていますが、店名の由来と豆大福専門にしたきっかけなどのお話です。

初めての実演販売へ

最初の修行先（京都）では1年目は雑用と洗い物だけ、2年目は機会出し（機械から出てくるお菓子をひたすら取るだけ）3年目でやっとお菓子に触らせてもらえるようになりました。

ま