練り切りの新しい世界と可能性〜総括〜

淡路島で和菓子屋を営んでいます

去年から「練り切りの新しい世界と可能性」として色んな味わいの練り切りに挑戦してきました。同時に通販も始めました。一年やるぞ！と思ってハロウィンから始まり、ハロウィンで終わるつもりでしたが移転が間に入ってしまい予定してたお月見とハロウィンは見送ることになりました。

なので、ここで総括として反省など今後のことも書きたいと思います！

やってみてわかったこと

ハロウ