![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74598160/rectangle_large_type_2_90fc3b4f533c130e15a1501900ef67fa.jpg?width=1200)
ノスタルジックケーキ
今回はこころ踊るノスタルジックスイーツをご紹介。
先日、甘いものが食べたくなり自転車で学芸大学へ。
私は休日に自転車で洋菓子屋さんに行くのが好き。
休日かつ自転車というのがポイント。
平日頑張って働いた自分へのごほうび。
また、自転車を漕ぐことで、少し運動した気分にもなる。
それが10分でもね。気持ちなの。
頑張って手に入れたものはより美味しく感じるでしょう?
それはさておき。
行くお店は決まっている。
マッターホーン
それは、学芸大学駅からほど近い、マッターホーンという洋菓子屋さん。
バウムクーヘンが特に有名なお店。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74590367/picture_pc_e41e69f07c0a12f00e5259d2ef7945ca.jpg?width=1200)
このレトロな店構え。ステキよね。
本日のお目当てはバウムクーヘンと思いきや、ケーキ。
午後来訪のためバウムクーヘンは売り切れ。
あわよくば一切れと思っていたけど、午後だし想定内。
入って右側、ケーキのショーウィンドウがこちら。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74590787/picture_pc_467d2c9c35ee1db2a5f1c7f92c454e0f.jpg?width=1200)
お目当てのケーキ、発見。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74591029/picture_pc_1888256ca7da9de74ac428a745759145.jpg?width=1200)
これが気になっていた「ダミエ」というバタークリームのケーキ。
マッターホーンの代表的なケーキらしい。
となりのシュークリームも魅力的だったためお買い上げ。
それにしても安い。
ケーキとシュークリームで580円。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74591440/picture_pc_285ae96a20b817b287a4f5c24c6cf4c7.png?width=1200)
この色合いやデザインもたまらなくグッとくる。
ダミエ
早速ダミエをお皿に。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74595956/picture_pc_af50a1e8af521d43d9900c71d563a7e5.png?width=1200)
この市松模様、レンガみたいでかわいらしい。
チョコレートとプレーンの生地が入ってるよ。
バタークリームとスポンジ、チョコレートがちょうどいい組み合わせ。
昔ながらの、優しいケーキって感じ。
素朴で、なんだか心がほっこりするようなケーキでした。
シュークリーム
そして、おまけ?のシュークリームも。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74596231/picture_pc_2b7ec988adf8893d1a19abdd794d2f73.png?width=1200)
重みがあってずっしり。
切ってみると、カスタードたっぷり。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74596348/picture_pc_4a7775bec8dfacc3c1c388cdefe92d49.png?width=1200)
卵味が強く、洋酒がしっかり効いているクリーム。
まじりっ気のない純なカスタード。
生クリームが混ざっているのも好きだけど、こうゆう卵味をしっかり感じられる重めのカスタード、いいよね。
赤坂のしろたえさんのシュークリームを少し思い出すかも。
皮もバターの味が香りがしてなんとも美味しい。
大満足正統派スイーツ。
ノスタルジックな気分を楽しめます。
バウムクーヘンもとっても美味しいので、休日であれば午前中に行ってくださいね。
参考(ご紹介したお店)
・マッターホーン
・しろたえ
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?