断想：鰻と鼈と鮟鱇と鰹

体温と同じくらいの外気温の日が続いています。土用の丑の日ということで、鮮魚売り場でもウナギがプッシュされてますね。

ウナギ、好きなんですけど、土用の丑の日に食べたことないな。えぇと調べれば済む話をここは敢えて記憶で乗り切りますが、土用の丑の日ってのは夏だけじゃなくてたしか冬にもあって、それから、ウナギの旬は真夏ってわけじゃない、むしろ天然モノは12月～4月くらいだったような。

ウナギを食べるならウナギ屋で食べます。年に何回かの贅沢です。そうじゃないなら、いらないかな。それから土用の丑の日だと激混みするから、そんな日は外して別の日にいきますね。

スーパーの鮮魚売り場で焼いてある蒲焼と、それから牛丼チェーンとかのやつ。これはどうもわたくしはちょっといただけないんです。

ほかの魚の刺身はスーパーで買うし、牛丼チェーンも牛丼とかカレーとか食べに行くよ。だけどウナギだけはなんだかねウナギ屋で食べたいですね。いつも都内のウナギ屋を探しまくっています。そして年に何度か、自分への褒美として訪れるわけです。

褒美を自分にあげるほどがんばっているのか？なぁ、甘枝よ。

暑くて意識がもうろうとしているので、お許しください。

以前に、友人たちとスッポン料理を食べに行ったことがあります。これは冬でしたかね。鍋がメインで、最初はたしか生血が出てきたと思います。それこそそこらのチェーン店で食べられるわけないので、そこそこの店だったはずです。お値段も。

まぁ経験としては良かったかな、と。そんな感じですね。

あぁそうだ、アンコウ。これも鍋をお店でいただきました。感想は割愛。その店に一緒にいった料理好きの友人がのちに、チャレンジ的に捌いて鍋にしてくれたこともあったんですが、なんかわけわかんない鍋になってましたね。

というわけで今夜はカツオをいただきます。さっぱりしてて美味しいよね。おかげで最近ずっと食ってる。あぁ貧血気味の方にもいいらしいですよ。