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前回のお話の続きです。 なんのこっちゃ？という方は、こちらをどうぞ(↓)。 旦那さんに不味いと認定された私の日本酒を焼酎にしてみよう！の回です。 旦那さん的には日本酒より焼酎の方が飲みたいとのことでした。 （日本在住の皆さんは真似しないでください) 焼酎の作り方は、日本酒を蒸留するだけなんですが、ここはジャカルタ。どうやって蒸留するの？ 学校で使用していた蒸留装置は無いので、私が考えた装置は、 鍋にお茶碗を置いて蓋を裏返す、です。 鍋の中に日本酒を注ぎ入れて(↓)、お
コロナ禍のため一時帰国もしていないので、我が家の日本食ストックも枯渇してきました。 まず最初に無くなったものは、干瓢です。ジャカルタで売っているのを見た事がありません。我が家はかんぴょう巻きが大好きなので、家でかんぴょう巻きを作っており、日本から持ってきた在庫が切れた時は悲しみの谷に落ちました。 次は、日本酒が無くなりました。なーんだ日本酒かぁとお思いでしょうが、こちらでは日本酒の値段が高すぎて買えないのです。日本の3、4倍も支払うのだったら買いません。ビールで結構。 で
