20210116飲んだワイン

共通テスト1日目のこの日。

寒かったのと億劫だったのとで簡単な晩ご飯にしたくnoteを見ていたら素敵なレシピを発見。スープ作家・有賀薫さんの『たたきごぼうと鶏肉のバタークリームスープかけごはん』を作りました。

太ましく丈夫な牛蒡、なかなか手ごわかった！けれど美味しくできました♪こっくりバターが冬の味です（水の分量間違えたけど何とかなりました笑）キノコを入れたらもっと美味しくなるんじゃないかな。次回やってみようと思います。

定点観察。モンペ2020の2日目。色が濃くなり泡も皆無になりました。それもまたおいしい。

飲み足りなかったのでもう1本。

VdF Vincoeur Vincul Rouge 2019 / Pierre-Olivier Bonhomme

抱き合わせのセットに入っていました。ピエール オリヴィエ ボノームは知っていたけど飲んだことがなかった^^;ガメイが好きなので嬉しい1本。豊かな果実味で軽く空いてしまいました。