糖質ゼロ麺であさりと春キャベツラーメン

▼レシピ動画

糖質ゼロ麺であさりと春キャベツラーメン #Shorts

■スープ
・水　500㏄
・ナンプラー　大さじ1
・塩　小さじ1/2
・ブラックペッパー　少々
・酒　大さじ1（最後に入れます）

■具材
・糖質ゼロ麺　1パック
・春キャベツ　100g
・あさり　20g（冷凍、缶詰どちらでも）
・鶏むね肉　100g

ナンプラーをメインとした味付けでタイの汁そばをイメージしました。
あさりの味が最初にきますが、鶏むね肉を入れてコクをだして
最後までおいしく食べれるようにレシピを考えました。
糖質ゼロ麺はプチプチ切れてはしまいますが、
春雨だとラーメン感は出せないですし、
春雨スープっていう感じになってしまうので、糖質ゼロ麺にしています。

春キャベツの甘みもある、あっさり旨みのあるラーメンに仕上がりました。お好みでレモン果汁を入れてもおいしいです。