第1回　お菓子教室開催に向けて☘

本

友人限定でお菓子教室を開講しました☘第1回目はパウンドケーキです♪

運営しているクリエイター: maiko

#お菓子教室

【教室開催☘】無事に終了しました＆反省

初挑戦のお菓子教室☘ 無事に終了しました～！本当～～～に楽しかった！！＼(^o^)／その時の様子をまとめてみました。ピカピカに磨いて、漏れがないように準備していました。道具を磨く作業が楽しかったです( *´艸｀) 朝から掃除、掃除。 3日くらい前から、少しずつ開始していて当日朝はギリギリまで使う洗面台の清掃と玄関・トイレ・キッチンの汚れを最終チェックしていました。そしてお迎えして、10時過ぎから開催☘ 定期的に会っている友人なんですが緊張するね

【教室準備】⑦持ち帰りのラッピング＆リハーサル

いよいよ、本番まであと数日！この準備の2ヶ月間、早かった・・汗教室前の最後の更新です(^^) やったことをまとめてみました☘ ①教室の流れのリハーサル実際に一通り、作成から盛り付けまでやってみました。流れとしては ①お迎えして、レシピ確認　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②デモ　見本作成　(一連の流れとコツを伝える)　　　　　　　　　　　　　　　③実習　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ④試食　(②で作った物を盛り付けて、試食会) やっ

【教室準備☘】④参考に買った本

今回は教室準備のために購入した本の記録です✐ もともとずっと買おうかなと悩んでいたもので・・この機会に向けて、勉強の為にも買ってみよう(^^) とのことで購入しました。 1冊目製菓理論が学べるものが1冊欲しいなとずっと考えていたので、購入しました。砂糖がどうやって出来るのか。バターや小麦粉の構造は。など大学生の時に、食品学(かな？)の授業で聞いたことがあるようなと感じる部分もあり、読んでいて面白いな(^^) と感じる部分もあれば。化学式(私は大の苦手)

【教室準備☘】①メニュー決め

maikoです。教室開催に向けて、進捗状況をまとめていくことにしました。今後の参考にしていきたいなと、思っています( ..)φ 現段階で決めること ①教室開催は私の家または出張？ ②何を作りたいか？ ①は教室のスタイルとして自分の自宅か、相手の家に行って作り方を教えるかどちらでもよいですよ～という形で、募集をかけていました。今回は私の家での開催になりました(^^) ②今回は「パウンドケーキ」が作りたいとリクエストを頂きました☘ パウンドケーキ( *´艸｀) 私

第1回 お菓子教室開催に向けて☘

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