マガジンのカバー画像

about me

7
運営しているクリエイター

#日記

お惣菜?レシピ?お弁当開発?まほごはんって何がしたいんだっけ?悩んだモヤモヤした話。

お惣菜?レシピ?お弁当開発?まほごはんって何がしたいんだっけ?悩んだモヤモヤした話。

こんにちは。まほです^^

4月はお惣菜をお届けしたり、レシピを書いて発信したり、八百屋さんにレシピを書いて提供したり、精進料理のお弁当開発のお手伝いをしたり、いろんなことに初挑戦させていただいていました。

楽しいさや充実感の反面、まほごはんはどこへ行くのだろう、、と悩んでしまいました。もっとちゃんとビシネスとするのか?とかお惣菜やお弁当を開発するにはもっともっといろんな知識やスキルやセンスがな

もっとみる
実現させたい夢のお話です

実現させたい夢のお話です

こんにちは。お久しぶりです^^ まほです。

最近は、お惣菜を作ってお届けしたり、保存できる加工品を開発してみたりと新しいことをはじめてみています。

新しいことを始めると賛否両論、自分の知らないところでいろんなことがおきてきて、発信することにビビっていました。

でもいつもお世話になっているインストラクターのKAYくんに背中を押してもらって、自分の言葉を届けよう!と思ってずっと「下書き」に入れて

もっとみる
まほごはんってなんだい?

まほごはんってなんだい?

自分の名前をこんなに大々的に出して、まほごはん、なんて恥ずかしい!!

って思っていた半年前。

もうそんな恥なんてとっくに忘れた。笑 人は慣れるものですね。

まほごはんは「やまなし、おいしい」の美味しいご飯の時間を作ることをしたい!!

わたしが山梨の食材の美味しさに感動したように、食べてもらう人に山梨の食材を楽しんでもらいたい。

そしてみんなで調理したり、収穫したり、楽しくご飯の時間を過ご

もっとみる